Peux-tu nous parler de toi et de ton parcours ?
Je m’appelle Daher, j’ai 42 ans et je suis dans l’hôtellerie depuis plus de 22 ans. Il faut croire que j’étais destiné à un métier où je serais « visible » car mon prénom d’origine arabe signifie littéralement « celui qui est apparent ».
J’ai toujours été doué pour les langues étrangères, et la perspective de voir des gens du monde entier, de devoir s’adapter à leurs langues, accents et cultures me fascinait. L’hôtellerie s’est donc imposée à moi.
Je suis titulaire d’un diplôme en gestion hôtelière, et j’ai travaillé en tant que réceptionniste pendant 4 ans en Tunisie dans des hôtels 3 et 4 étoiles. En arrivant en France, j’ai complété ma formation avec un enseignement diplômant sur l’art de l’hôtellerie à la française (Gerardmer, les Vosges). Depuis, j’ai travaillé dans plusieurs hôtels un peu partout en France (Vosges, Corse et Paris). Je travaille dans le groupe de la famille Temimi (Belmont Hôtel, Maison Mère) depuis plus de 6 ans.
Quel est ton rôle chez Maison Mère ? Qu'est-ce qui te plaît le plus dans ton métier ?
Je suis le Front office manager. Je veille à un accueil personnalisé pour chaque invité et à assurer sa satisfaction tout au long du séjour, dans le respect de l’ADN Maison Mère. Je suis aussi le garant de la bonne circulation de l’information entre les différents services de l’hôtel.
Ce qui me plaît le plus dans mon métier, c’est la relation avec les invités et le challenge de s’adapter à chaque personnalité tout en restant dans l’identité de la maison.
Qu’est-ce qui t’a séduit dans le projet d'un hôtel comme Maison Mère ?
Ce qui m'a plu dans le projet de Maison Mère, c’est de sortir des codes classiques de l’hôtellerie avec un concept innovant, et un hôtel d’un nouveau genre qui laisse une empreinte expérientielle. De plus, on est dans un esprit de village au sein même de Paris.
Penses-tu que le milieu de l'hôtellerie doit se réinventer ? Si oui, pourquoi ?
Pour perdurer dans ce métier, il faut toujours innover pour proposer une expérience unique et non un séjour commun et classique. L’hôtel ne doit plus être qu’un lieu pour dormir mais un lieu de vie.
Que penses-tu de l'équipe Maison Mère ?
C’est une équipe à l’image de la maison : jeune, dynamique et multiculturelle. Chaque collaborateur se nourrit des formations et expériences de ses collègues pour construire un projet inspirant et original.
Qu'aimerais-tu faire découvrir aux touristes qui séjournent à Paris ? (Quartier, monument, jardin, commerce...)
Maison Mère a la chance d’être très bien placée, le quartier du 9ème gagne à être connu. On y trouve plusieurs petits théâtres, l’incontournable Opéra, le quartier de Montmartre et les Galeries Lafayette pour le shopping.
Comment aimes-tu recevoir tes invités ?
J'aime recevoir mes invités avec une petite attention pour chacun (petits cadeaux personnalisés).
Pour toi, c'est quoi une maison ?
La maison est un cocon où l’on se sent à l’aise et soi-même, c’est un endroit confortable et douillet.
Retrouvez les portraits d'autres membres de la MM Family sur notre blog : Sarah, la responsable marketing, ou encore Aziz, le fondateur de Maison Mère !