Jobs

Résumé de l’offre :

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9  

Contrat CDD/CDI, Démarrage dès que possible

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens. 
 
En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose.  

Sous la supervision du Chef de cuisine, le chef de partie travaillera au sein d’une brigade qui a pour objectif de faire découvrir des saveurs et des goûts à ses invités en recherchant l’amélioration continue. Tu soutiens le chef dans le développement de l’offre de restauration. 

MISSIONS 
« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius 

Terrain 

Gérer la mise en place et réaliser des préparations spécifiques à son poste - 

• Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) 
• Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...) 
• Veiller à la régularité du travail des Commis de cuisine  
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP 
• Contribuer à l'élaboration des menus peut être un atout précieux pour ce poste. 

Back office  

• Contrôle des approvisionnements, commandes, réception 
• Contrôle du planning de nettoyage et des mises sous-vide sous l’autorité du sous-chef Saisie des inventaires sous l’autorité du sous-chef 
• Management 
• Contrôle du travail des subordonnés 
• Formation des apprentis 
• Communiquer et collaborer avec l’équipe de cuisine afin d’assurer le bon déroulement global des opérations du restaurant 

OFFRE  

« La meilleure façon de prédire l'avenir c'est de le créer. », Peter Drucker  

• Basé à Paris 9 au sein de l’hôtel Maison Mère  
• Contrat CDI ou CDD 
• Démarrage dès que possible 
• Deux jours de repos consécutifs  
• Pas de coupures 
• Tenue de travail fournie 
• Cuisine neuve 
• Team buildings toute l’année 
• Accès gratuit à la salle de sport partenaire 
• -10% de réduction chez notre partenaire Frichti 
• Nuit test & dîner test 

ES-TU NOTRE PERLE RARE ?  

« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité ceux qui le font. », Steve Jobs 

Sens Pratique, Detail oriented, Can Do Attitude, Adaptable & Quick Learner – Très organisé.e et rigoureux.se, tu sais multi-tasker et travailler avec plusieurs équipes. Tu te fais remarquer par ta « Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail ne t’échappe et tu sais être méticuleux. Tu comprends rapidement les contraintes de chacun et tu sais t’adapter à un environnement changeant.  

Robuste & fiable - Tu prends tes missions très au sérieux, tu es une personne de confiance qui se fait remarquer par sa rigueur.  

Organisé.e & minutieux.se - Tu es reconnu par tes paires comme étant méthodique et ordonné.  

Solaire, Social.e, Bienveillant.e & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise.  

Passionné.e, Curieux.se, Entier.e, Assumé.e, Tolérant.e & Positif.ve – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux.  

Entrepreneurial.e, Proactif.ve, Ambitieux.se, Perfectionniste, Résilient.e – Tu prends tes projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tu vois ta carrière en grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la première difficulté et te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs. 

PROFIL RECHERCHÉ 

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. » - Mario Andretti 

• Une expérience préalable dans des postes similaires ou dans des rôles de cuisinier est requise 
• Une formation en cuisine est requise 

Postulez pour rejoindre un projet ambitieux qui ne cesse de se réinventer pour mettre des étoiles dans les yeux de ses invités. 
Envie de faire partie de l’aventure, envoie-nous ton CV et un petit mot à ton sujet dreamteam@maisonmere.co 

Résumé de l'offre : 

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9  

Contrat CDD/CDI, Démarrage dès que possible 

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co 

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens. 
 
En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose, 

Pour un service gastronomique raffiné avec deux menus, en trois ou cinq temps, Nectar met en avant la recherche et la créativité culinaire. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir, il vise à obtenir une étoile Michelin, offrant une expérience exclusive à ses 40 convives avec un menu à 90 euros.   

Attaché.e au chef de cuisine, tu supervises l’ensemble des activités de la cuisine, participes à l’élaboration des menus, au choix des fournisseurs et surveilles le respect des normes d’hygiènes. Tu soutiens le chef dans le développement du restaurant. 

MISSIONS 
 
« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius 

Terrain 

• Procéder à l’inspection de la cuisine, la mise en place du service, les préparations afin d’en garantir la qualité, l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail. 
• Contribuer à la création, la planification et la préparation des menus pour le restaurant 
• Assurer la satisfaction de la clientèle par la rapidité du service et la qualité des plats présentés, veiller au bon déroulement du service 

Back office  

• Contrôle des approvisionnement, commandes, réception et enregistrement dans le logiciel dédié  
• Gestion des food-cost et des fiches techniques de fabrication  
• Saisie des inventaires  
• Établissement des plannings de travail des collaborateurs : cp, récup, absences 
• Contrôle du planning de nettoyage et des mises sous-vide  

Management  

• Aider à faire évoluer les collaborateurs, notamment les apprentis 
• Communiquer et collaborer avec l’équipe salle afin d’assurer le bon déroulement global des opérations du restaurant  
• Exécuter toutes autres missions jugées essentielles au bon fonctionnement de la cuisine 
• Manager une équipe 
• Contrôle du travail des subordonnés  
• Formation des apprentis  
• Communiquer et collaborer avec l’équipe de cuisine afin d’assurer le bon déroulement global des opérations du restaurant 

OFFRE  

« La meilleure façon de prédire l'avenir c'est de le créer. », Peter Drucker  

• Basé à Paris 9 au sein de l’hôtel Maison Mère  
• Contrat CDI ou CDD 
• Démarrage dès que possible 
• Deux jours de repos consécutifs  
• Pas de coupures 
• Tenue de travail fournie 
• Cuisine neuve et bien équipée 
• Teambuildings  
• Accès gratuit à la salle de sport partenaire  
• -10% de réduction chez notre partenaire Frichti 
• Nuit test & dîner test
   

ES-TU NOTRE PERLE RARE ?  

« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité ceux qui le font » - Steve Jobs 
 
Sens Pratique, Detail oriented, Can Do Attitude, Adaptable & Quick Learner – Très organisé.e et rigoureux.se, tu sais multi-tasker et travailler avec plusieurs équipes. Tu te fais remarquer par ta « Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail ne t’échappe et tu sais être méticuleux. Tu comprends rapidement les contraintes de chacun et tu sais t’adapter à un environnement changeant.  

Robuste & fiable - Tu prends tes missions très au sérieux, tu es une personne de confiance qui se fait remarquer par sa rigueur.  

Organisé.e & minutieux.se - Tu es reconnu par tes paires comme étant méthodique et ordonné.  

Solaire, Social.e, Bienveillant.e & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise.  

Passionné.e, Curieux.se, Entier.e, Assumé.e, Tolérant.e & Positif.ve – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux.  

Entrepreneurial.e, Proactif.ve, Ambitieux.se, Perfectionniste, Résilient.e – Tu prends tes projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tu vois ta carrière en grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la première difficulté et te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs. 

 
PROFIL RECHERCHÉ 

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. » - Mario Andretti 

• Une expérience de gestion d’équipe est requise 
• Une expérience en cuisine est requise 
• Une expérience en gestion de stocks et pointage des factures est requise 
• Une formation des normes d’hygiène est requise 
• Être une personne de terrain et assurer une forte présence opérationnelle 
• Un esprit créatif et force de proposition 

Et surtout une incroyable envie de créer la restauration de demain et de faire partie de l’équipe d’un concept ambitieux ! 

Envie de faire partie de l’aventure, envoie-nous ton CV et un petit mot à ton sujet dreamteam@maisonmere.co 

Résumé de l'offre : 

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9  

Contrat d'alternance d’apprentissage  

Démarrage dès que possible 

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co 

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens. 
 
En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose. 

Pour un service gastronomique raffiné avec deux menus, en trois ou cinq temps, Nectar met en avant la recherche et la créativité culinaire. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir, il vise à obtenir une étoile Michelin, offrant une expérience exclusive à ses 40 convives avec un menu à 90 euros.    

Dans un contexte stimulant de cartes qui changent régulièrement, tu travailleras sous la supervision du chef sur des missions transverses allant de la mise en place des plats jusqu’à la gestion des factures et des stocks, en assistant également le chef dans l’amélioration continue de l’offre de restauration midi et soir. 

MISSIONS 
 
« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius 

Terrain 

Gérer la mise en place et réaliser des préparations spécifiques à son poste - 

• Mise en place de la cuisine 
• Aider le chef ou le sous-chef dans la réalisation des plats 
• Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ; 
• Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)  
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP 
• Contribuer à l'élaboration des menus peut être un atout précieux pour ce poste. 

​Back office  

• Préparation des ingrédients : Éplucher, découper, trancher et mesurer les ingrédients selon les instructions du chef ou du cuisinier en chef.  
• Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les techniques culinaires appropriées 
• Dresser les assiettes en suivant les instructions du chef pour assurer une présentation attrayante des plats. 
• Nettoyage et entretien : Assurer la propreté et l'ordre dans la cuisine en nettoyant les surfaces de travail, les ustensiles et les équipements, et en respectant les normes d'hygiène alimentaire. 
• Aide à la gestion des stocks : Aider à la réception, au stockage et à la rotation des produits alimentaires pour garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés en cuisine 
• Suivi des consignes de sécurité : Respecter les règles de sécurité alimentaire et les procédures de sécurité en vigueur dans la cuisine pour garantir la santé et la sécurité de l'équipe et des clients. 

OFFRE   

« La meilleure façon de prédire l'avenir c'est de le créer. », Peter Drucker  

• Basé à Paris 9 au sein de l’hôtel Maison Mère  
• Contrat alternance  
• Démarrage selon planning 
• Deux jours de repos consécutifs  
• Pas de coupure 
• Tenue de travail fournie 
• Cuisine neuve 
• Teambuildings toute l’année 
• Accès gratuit à la salle de sport partenaire  
• -10% de réduction chez notre partenaire Frichti 
• Nuit test & dîner test 
   

ES-TU NOTRE PERLE RARE ? 

« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité ceux qui le font. », Steve Jobs 

Sens Pratique, Detail oriented, Can Do Attitude, Adaptable & Quick Learner – Très organisé.e et rigoureux.se, tu sais multi-tasker et travailler avec plusieurs équipes. Tu te fais remarquer par ta « Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail ne t’échappe et tu sais être méticuleux. Tu comprends rapidement les contraintes de chacun et tu sais t’adapter à un environnement changeant.  

Robuste & fiable - Tu prends tes missions très au sérieux, tu es une personne de confiance qui se fait remarquer par sa rigueur.  

Organisé.e & minutieux.se - Tu es reconnu par tes paires comme étant méthodique et ordonné.  

Solaire, Social.e, Bienveillant.e & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise.  

Passionné.e, Curieux.se, Entier.e, Assumé.e, Tolérant.e & Positif.ve – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux.  

Entrepreneurial.e, Proactif.ve, Ambitieux.se, Perfectionniste, Résilient.e – Tu prends tes projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tu vois ta carrière en grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la première difficulté et te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs. 

PROFIL RECHERCHÉ 

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. » - Mario Andretti 

• Une formation en cuisine est requise 
• L’envie de découvrir la gastronomie est requise 
• L’envie d’apprendre et de s’améliorer est requise

Postulez pour rejoindre un projet ambitieux qui ne cesse de se réinventer pour mettre des étoiles dans les yeux de ses invités 
Envie de faire partie de l’aventure, envoie-nous ton CV et un petit mot à ton sujet dreamteam@maisonmere.co.

Résumé de l'offre :

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9  

Contrat de stage   

Démarrage dès que possible 

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co 

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens. 
 
En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose. 

Pour un service gastronomique raffiné avec deux menus, en trois ou cinq temps, Nectar met en avant la recherche et la créativité culinaire. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir, il vise à obtenir une étoile Michelin, offrant une expérience exclusive à ses 40 convives avec un menu à 90 euros.    

Dans un contexte stimulant de cartes qui changent régulièrement, tu travailleras sous la supervision du chef sur des missions transverses allant de la mise en place des plats jusqu’à la gestion des factures et des stocks, en assistant également le chef dans l’amélioration continue de l’offre de restauration midi et soir. 

MISSIONS 
 
« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius 

Terrain 

Gérer la mise en place et réaliser des préparations spécifiques à son poste - 

• Mise en place de la cuisine 
• Aider le chef ou le sous-chef dans la réalisation des plats 
• Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ; 
• Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)  
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP 
• Contribuer à l'élaboration des menus peut être un atout précieux pour ce poste. 

​Back office  

• Préparation des ingrédients : Éplucher, découper, trancher et mesurer les ingrédients selon les instructions du chef ou du cuisinier en chef.  
• Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les techniques culinaires appropriées 
• Dresser les assiettes en suivant les instructions du chef pour assurer une présentation attrayante des plats. 
• Nettoyage et entretien : Assurer la propreté et l'ordre dans la cuisine en nettoyant les surfaces de travail, les ustensiles et les équipements, et en respectant les normes d'hygiène alimentaire. 
• Aide à la gestion des stocks : Aider à la réception, au stockage et à la rotation des produits alimentaires pour garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés en cuisine 
• Suivi des consignes de sécurité : Respecter les règles de sécurité alimentaire et les procédures de sécurité en vigueur dans la cuisine pour garantir la santé et la sécurité de l'équipe et des clients. 

OFFRE   

« La meilleure façon de prédire l'avenir c'est de le créer. », Peter Drucker  

• Basé à Paris 9 au sein de l’hôtel Maison Mère  
• Contrat stage 
• Démarrage dès que possible 
• Deux jours de repos consécutifs  Pas de coupures 
• Tenue de travail fournie 
• Cuisine neuve 
• Teambuildings toute l’année 
• Accès gratuit à la salle de sport partenaire  
• -10% de réduction chez notre partenaire Frichti 
• Nuit test & dîner test 

ES-TU NOTRE PERLE RARE ? 

« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité ceux qui le font. », Steve Jobs 

Sens Pratique, Detail oriented, Can Do Attitude, Adaptable & Quick Learner – Très organisé.e et rigoureux.se, tu sais multi-tasker et travailler avec plusieurs équipes. Tu te fais remarquer par ta « Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail ne t’échappe et tu sais être méticuleux. Tu comprends rapidement les contraintes de chacun et tu sais t’adapter à un environnement changeant.  

Robuste & fiable - Tu prends tes missions très au sérieux, tu es une personne de confiance qui se fait remarquer par sa rigueur.  

Organisé.e & minutieux.se - Tu es reconnu par tes paires comme étant méthodique et ordonné.  

Solaire, Social.e, Bienveillant.e & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise.  

Passionné.e, Curieux.se, Entier.e, Assumé.e, Tolérant.e & Positif.ve – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux.  

Entrepreneurial.e, Proactif.ve, Ambitieux.se, Perfectionniste, Résilient.e – Tu prends tes projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tu vois ta carrière en grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la première difficulté et te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs. 

PROFIL RECHERCHÉ 

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. » - Mario Andretti 

• Une formation en cuisine est requise 
• L’envie de découvrir la gastronomie est requise 
• L’envie d’apprendre et de s’améliorer est requise 

Postulez pour rejoindre un projet ambitieux qui ne cesse de se réinventer pour mettre des étoiles dans les yeux de ses invités 
Envie de faire partie de l’aventure, envoie-nous ton CV et un petit mot à ton sujet dreamteam@maisonmere.co 

Résumé de l'offre : 

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9  

Contrat CDD/CDI, démarrage juillet 2024 

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co 

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens. 
 
En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose.  

Le.a Gouvernant.e et son assistant.e sont les chefs d'orchestre, grâce à la technologie et en collaboration avec une équipe jeune et dynamique, pour créer et maintenir une expérience en chambre unique. 


MISSIONS 

« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius 


TECHNIQUE METIER 

Gestion quotidienne des chambres et des parties communes - Prépare le nid douillet et mets des paillettes dans le séjour de tes invités ! 

Tu veilles à offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel comme si tu accueillais tes amis. Tu participes et veilles quotidiennement à l’entretien et à la propreté des chambres. Tu assistes la gouvernante dans l’encadrement du travail de l’équipe, le contrôle de l’état de propreté des chambres, la vérification du bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques. Tu es garant de l’esprit Maison Mère en chambre et tu utilises des supports technologiques pour t’aider dans les différentes tâches et communiquer plus rapidement avec les différents départements de l’hôtel. Tu connais les services proposés par l’hôtel, informes le client sur sa demande et l’incites à les utiliser pour qu’il profite au maximum de son séjour. Tu es moteur dans le réassort et la commercialisation des produits annexes de la chambre (décoration et mini-bar). 

Supervision de l’état général de l'établissement - Garde l’Hôtel aussi beau qu’au premier jour ! 

Aide à orchestrer les tâches ponctuelles du département : planifie les inspections des divers lieux dépendants du service gouvernante, contrôle l’état de propreté et de fonctionnalité général des chambres, des lieux publics et parties communes de l’hôtel. Tu assistes le directeur technique et tu assures un suivi régulier des chambres en nettoyage à fond pour que l’expérience client soit uniforme. 

PLANIFICATION ORGANISATION & CONTROLE 

Contrôle du service - Aide à la gestion du département d’une main de maître ! 

Assiste la gouvernante dans la gestion du département : tu effectues un suivi des budgets, de la masse salariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks… Tu veilles au respect du budget en anticipant les besoins et en choisissant les bons fournisseurs. Tu aides à la supervision les sociétés externes et de sous-traitance afin d’avoir un bon suivi. Tu t’assures du bon suivi des procédures gouvernantes pour le bien être des clients et du personnel, tels que les objets trouvés, procédures de sécurité, cartes d’accès… 

Management des équipes Housekeeping - Sois le chef de fil de ton équipe ! 

Aide au recrutement et à la formation des nouveaux membres de ta team aussi bien en savoir-faire qu’en savoir être. Tu es l’exemple : communique et partage tes valeurs ! Assiste l’animation des différents briefings de la journée avec les femmes de chambre, équipiers et gouvernantes. 

CREATIVE & ENTREPRENEURSHIP SPIRIT 

Garant du service client - Défends et représente les besoins clients en chambre ! 

Sois la voix des clients, tu es au cœur de l’expérience hébergement. Améliore le séjour des clients en analysant leurs retours ! Tu n’hésites pas à partager tes ressentis et les problèmes que tu rencontres afin de trouver des solutions pour de maintenir une expérience unique mais uniforme à chaque client. 

Développement continu de l’offre hébergement - Sculpte l’offre Maison Mère ! 

Tu portes le projet Maison Mère et aide à le développer en participant à la mise en place de l’expérience client lors de meetings hébergement avec les différents chefs de service. Tu aides à faire évoluer l’offre Maison Mère en proposant des idées et des solutions en fonction des retours clients. Réveille la créativité qui est en toi : sois force de proposition sur l’accueil, les besoins en chambre et trouve des axes d’améliorations. 


OFFRE 

« La meilleure façon de prédire l'avenir c'est de le créer. », Peter Drucker 

• Basé à Paris 9 au sein de l’hôtel Maison Mère 
• Contrat CDI ou CDD 
• Démarrage juillet 2024 
• Deux jours de repos consécutifs 
• Teambuildings toute l’année 
• Accès gratuit à la salle de sport partenaire 
• -10% de réduction chez notre partenaire Frichti 
• Nuit test & diner test 

ES TU NOTRE PERLE RARE ? 

« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité ceux qui le font. », Steve Jobs 

Pour cette aventure entrepreneuriale, nous recherchons avant tout un leader qui vibre pour ses missions et veut construire le groupe Maison Mère avec une équipe de passionné.es ! 

Sens Pratique, Detail oriented, Can Do Attitude, Adaptable & Quick Learner – Très organisé.e et rigoureux.se, tu sais multi-tasker et travailler avec plusieurs équipes. Tu te fais remarquer par ta « Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail ne t’échappe et tu sais être méticuleux. Tu comprends rapidement les contraintes de chacun et tu sais t’adapter à un environnement changeant. 

Robuste & fiable - Tu prends tes missions très au sérieux, tu es une personne de confiance qui se fait remarquer par sa rigueur. 

Organisé.e & minutieux.se - Tu sais faire opérer ta magie dans l’ombre et avec discrétion. Tu es reconnu par tes paires comme étant méthodique et ordonné. 

Solaire, Social.e, Bienveillant.e & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise. 

Passionné.e, Curieux.se, Entier.e, Assumé.e, Tolérant.e & Positif.ve – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux. 

Entrepreneurial.e, Proactif.ve, Ambitieux.se, Perfectionniste, Résilient.e – Tu prends tes projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tu vois ta carrière en grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la première difficulté et te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs. 
 

PROFIL RECHERCHÉ 

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. », Mario Andretti 

• Une formation et/ou expérience dans le département Housekeeping est un plus 
• Maîtrise parfaite du Français et de l’Anglais (oral et écrit), une 3ème langue est un plus 
• Présentation impeccable 
• Maîtrise de Microsoft Office (Word, Powerpoint, Excel) et aisance avec les outils web & Mobile en général (utilisation de l’outil iOS RoomChecking) 

Et surtout une incroyable envie de créer l’hôtellerie de demain et de faire partie de l’équipe d’un concept ambitieux ! 
Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co 

Résumé de l'offre : 

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9  

Contrat alternance, démarrage juillet 2024 

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co 

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens. 
 
En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose.  

Le.a Gouvernant.e et son assistant.e sont les chefs d'orchestre, grâce à la technologie et en collaboration avec une équipe jeune et dynamique, pour créer et maintenir une expérience en chambre unique. 


MISSIONS 

« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius 


TECHNIQUE METIER 

Gestion quotidienne des chambres et des parties communes - Prépare le nid douillet et mets des paillettes dans le séjour de tes invités ! 

Tu veilles à offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel comme si tu accueillais tes amis. Tu participes et veilles quotidiennement à l’entretien et à la propreté des chambres. Tu assistes la gouvernante dans l’encadrement du travail de l’équipe, le contrôle de l’état de propreté des chambres, la vérification du bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques. Tu es garant de l’esprit Maison Mère en chambre et tu utilises des supports technologiques pour t’aider dans les différentes tâches et communiquer plus rapidement avec les différents départements de l’hôtel. Tu connais les services proposés par l’hôtel, informes le client sur sa demande et l’incites à les utiliser pour qu’il profite au maximum de son séjour. Tu es moteur dans le réassort et la commercialisation des produits annexes de la chambre (décoration et mini-bar). 

Supervision de l’état général de l'établissement - Garde l’Hôtel aussi beau qu’au premier jour ! 

Aide à orchestrer les tâches ponctuelles du département : planifie les inspections des divers lieux dépendants du service gouvernante, contrôle l’état de propreté et de fonctionnalité général des chambres, des lieux publics et parties communes de l’hôtel. Tu assistes le directeur technique et tu assures un suivi régulier des chambres en nettoyage à fond pour que l’expérience client soit uniforme. 
 

PLANIFICATION, ORGANISATION & CONTRÔLE 

Contrôle du service - Aide à la gestion du département d’une main de maître ! 

Assiste la gouvernante dans la gestion du département : tu effectues un suivi des budgets, de la masse salariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks… Tu veilles au respect du budget en anticipant les besoins et en choisissant les bons fournisseurs. Tu aides à la supervision les sociétés externes et de sous-traitance afin d’avoir un bon suivi. Tu t’assures du bon suivi des procédures gouvernantes pour le bien être des clients et du personnel, tels que les objets trouvés, procédures de sécurité, cartes d’accès… 

Management des équipes Housekeeping - Sois le chef de fil de ton équipe ! 

Aide au recrutement et à la formation des nouveaux membres de ta team aussi bien en savoir-faire qu’en savoir être. Tu es l’exemple : communique et partage tes valeurs ! Assiste l’animation des différents briefings de la journée avec les femmes de chambre, équipiers et gouvernantes. 
 

CREATIVE & ENTREPRENEURSHIP SPIRIT 

Garant du service client - Défends et représente les besoins clients en chambre ! 

Sois la voix des clients, tu es au coeur de l’expérience hébergement. Améliore le séjour des clients en analysant leurs retours ! Tu n’hésites pas à partager tes ressentis et les problèmes que tu rencontres afin de trouver des solutions pour de maintenir une expérience unique mais uniforme à chaque client. 

Développement continu de l’offre hébergement - Sculpte l’offre Maison Mère ! 

Tu portes le projet Maison Mère et aide à le développer en participant à la mise en place de l’expérience client lors de meetings hébergement avec les différents chefs de service. Tu aides à faire évoluer l’offre Maison Mère en proposant des idées et des solutions en fonction des retours clients. Réveille la créativité qui est en toi : sois force de proposition sur l’accueil, les besoins en chambre et trouve des axes d’améliorations. 


ES TU NOTRE PERLE RARE ? 

« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité ceux qui le font. », Steve Jobs 

Pour cette aventure entrepreneuriale, nous recherchons avant tout un leader qui vibre pour ses missions et veut construire le groupe Maison Mère avec une équipe de passionné.es ! 

Sens Pratique, Detail oriented, Can Do Attitude, Adaptable & Quick Learner – Très organisé.e et rigoureux.se, tu sais multi-tasker et travailler avec plusieurs équipes. Tu te fais remarquer par ta « Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail ne t’échappe et tu sais être méticuleux. Tu comprends rapidement les contraintes de chacun et tu sais t’adapter à un environnement changeant. 

Robuste & fiable - Tu prends tes missions très au sérieux, tu es une personne de confiance qui se fait remarquer par sa rigueur. 

Organisé.e & minutieux.se - Tu es reconnu par tes paires comme étant méthodique et ordonné. 

Solaire, Social.e, Bienveillant.e & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise. 

Passionné.e, Curieux.se, Entier.e, Assumé.e, Tolérant.e & Positif.ve – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux. 

Entrepreneurial.e, Proactif.ve, Ambitieux.se, Perfectionniste, Résilient.e – Tu prends tes projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tu vois ta carrière en grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la première difficulté et te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs. 
 

OFFRE 

« La meilleure façon de prédire l'avenir c'est de le créer. », Peter Drucker 

• Basé à Paris 9 au sein de l’hôtel Maison Mère 
• Contrat Alternance 
• Démarrage juillet 2024 
• Deux jours de repos consécutifs 
• Teambuildings 
• Accès gratuit à la salle de sport partenaire 
• -10% de réduction chez notre partenaire Frichti 
• Diner & nuit test 

PROFIL RECHERCHÉ 

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. », Mario Andretti 

• Une formation et/ou expérience dans le département Housekeeping est un plus 
• Maîtrise parfaite du Français et de l’Anglais (oral et écrit), une 3ème langue est un plus 
• Présentation impeccable 
• Maîtrise de Microsoft Office (Word, Powerpoint, Excel) et aisance avec les outils web & Mobile en général (utilisation de l’outil iOS RoomChecking) 

Et surtout une incroyable envie de créer l’hôtellerie de demain et de faire partie de l’équipe d’un concept ambitieux ! 
Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co 

Résumé de l'offre :

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9 

Contrat CDI ou CDD  

Démarrage dès que possible 

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à  dreamteam@maisonmere.co

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens. 
 
En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose.  
 
Au sein d'un concept vibrant, le chef de rang a un rôle transverse entre la cuisine, le.a guest relations F&B et les invités. Sous la direction de notre directeur de salle, fais vivre une expérience unique à chacun de nos invités en les accompagnant tout le long de leur dîner et en les emportant avec toi dans l’histoire du menu.  

MISSIONS 

« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius 

TECHNIQUE MÉTIER  

Mise en place – Prépare la salle de restaurant aux petits oignons !

Effectue la mise en place du restaurant, assure-toi que tout soit prêt pour un service optimal et dans de bonnes conditions. Fais remonter les informations à tes supérieurs dans le cas contraire. Accueille les clients et fais-leur vivre une expérience unique. Présente-leur le concept et les produits mis en valeurs par notre chef et conseille les clients si besoin en fonction de leur régime alimentaire. 

Suivi du service - Ne rien laisser au hasard ! 

Tu es le garant d’un service bien fait et au-delà ! En partenariat avec les guest relations lors du briefing, apprends à connaitre tes clients. Tu gères ton rang et tes clients pour une satisfaction maximale. Tu conseilles selon leurs goûts et ce que tu connais d’eux, prend les commandes et réalises les encaissements, Tu te coordonnes avec la cuisine et le bar pour aller de l’avant dans le service. 

EXPÉRIENCE CLIENT   

Mise en application de l'expérience client - Maîtrise chaque étape de l'expérience client Nectar ! 

Tu t'assures de diffuser les valeurs de Nectar et de proposer une expérience personnalisée aux clients que tu connais grâce aux différents outils mis à ta disposition. Tu connais le parcours client par cœur et tu sais répondre aux besoins de chacun de tes invités avec l'aide des autres départements si possible. 
 
E-réputation de l'hôtel - Sois le confident des clients ! 

Pousse à la récolte des avis clients afin d'améliorer l'expérience, mais surtout de les comprendre pour continuer à s’améliorer. 
 

CREATIVE & ENTREPRENEURSHIP SPIRIT 

Garant du service client - Défends et représente les besoins clients ! 

Sois la voix des clients ! Tu n'hésites pas à partager tes ressentis et les problèmes avec les équipes que tu rencontres afin de trouver des solutions pour maintenir une expérience unique mais uniforme à chaque client. 
 

OFFRE  

« La meilleure façon de prédire l'avenir c'est de le créer. », Peter Drucker  

• Basé à Paris 9 au sein de l’hôtel Maison Mère  
• Contrat CDI ou CDD 
• Démarrage dès que possible  
• Deux jours de repos consécutifs  
• Pas de coupures 
• Teambuildings  
• Accès gratuit à la salle de sport partenaire  
• -10% de réduction chez notre partenaire Frichti 
• Nuit test & dîner test 

ES-TU NOTRE PERLE RARE ?  

« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité ceux qui le font » - Steve Jobs 

Sens Pratique, Detail oriented, Can Do Attitude, Adaptable & Quick Learner – Très organisé.e et rigoureux.se, tu sais multi-tasker et travailler avec plusieurs équipes. Tu te fais remarquer par ta « Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail ne t’échappe et tu sais être méticuleux. Tu comprends rapidement les contraintes de chacun et tu sais t’adapter à un environnement changeant. 

Robuste & fiable - Tu prends tes missions très au sérieux, tu es une personne de confiance qui se fait remarquer par sa rigueur. 

Organisé.e & minutieux.se - Tu es reconnu par tes paires comme étant méthodique et ordonné. 

Solaire, Social.e, Bienveillant.e & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise. 

Passionné.e, Curieux.se, Entier.e, Assumé.e, Tolérant.e & Positif.ve – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux. 

Entrepreneurial.e, Proactif.ve, Ambitieux.se, Perfectionniste, Résilient.e – Tu prends tes projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tu vois ta carrière en grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la première difficulté et te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs. 
  

PROFIL RECHERCHÉ 

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. » - Mario Andretti 

• Maitrise parfaite du Français et de l’Anglais, une 3ème langue est un plus 
• Une expérience préliminaire dans le service  
• Excellente compétence en communication 

Surtout, tu as le sourire et une soif de rendre l’expérience client inoubliable 
Envie de faire partie de l’aventure, envoie-nous ton CV et un petit mot à ton sujet dreamteam@maisonmere.co 

Résumé de l'offre :

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9 

Contrat CDD/CDI  

Démarrage dès que possible 

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co 

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens. 
 
En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose.  

Au cœur de notre expérience client, le.a barman est une pièce maitresse du concept Nectar. En plus d’aider à la conception des accords mets et boissons de chaque menu, le.a barman accompagne les invités tout au long de leur expérience chez Nectar de la présentation de la carte de cocktail aux accords et aux digestifs, mais également de la mise en avant de la carte food, de son service et du débarrassage.  

MISSIONS 

« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius 

 
TECHNIQUE MÉTIER  

Mise en place – Prépare la salle de restaurant aux petits oignons ! 

Effectue la mise en place du restaurant, assure-toi que tout soit prêt pour un service optimal et dans de bonnes conditions. Fait remonter les informations à tes supérieurs dans le cas contraire. Accueille les clients et fais-leur vivre une expérience unique. Présente-leur le concept, les menus Apis et Pollen, mais mets également en avant les accords mets et boissons avec et sans alcool. 

Suivi du service - Ne rien laisser au hasard ! 

Tu es le garant d’un service bien fait et au-delà. Tu gères ton rang ainsi que ton bar et tes clients pour une satisfaction maximale. Tu conseilles, prends les commandes et réalises les encaissements. Tu te coordonnes avec la cuisine pour aller de l’avant dans le service. 

Gestion du bar – Du back au front ! 

Tu es garant avec les autres barmans de la bonne tenue du bar, aussi bien de ses stocks, factures, hygiène que de son renouveau, en plus de participer à la création des accords. 
 
EXPÉRIENCE CLIENT   

Mise en application de l'expérience client - Maîtrise chaque étape de l'expérience client Nectar ! 

Tu t'assures de diffuser les valeurs de Nectar et de proposer une expérience personnalisée aux clients que tu connais grâce aux différents outils mis à ta disposition. Tu connais le parcours client par cœur et tu sais répondre aux besoins de chacun de tes invités. 
 
E-réputation de l'hôtel - Sois le confident des clients ! 

Pousse à la récolte des avis clients afin d'améliorer l'expérience, mais surtout de les comprendre pour continuer à s’améliorer. 

CREATIVE & ENTREPRENEURSHIP SPIRIT 

Garant du service client - Défends et représente les besoins clients ! 

Sois la voix des clients ! Tu n'hésites pas à partager tes ressentis et les problèmes avec les équipes que tu rencontres afin de trouver des solutions pour maintenir une expérience unique mais uniforme à chaque client. 

OFFRE  

« La meilleure façon de prédire l'avenir c'est de le créer. », Peter Drucker  

• Basé à Paris 9 au sein de l’hôtel Maison Mère  
• Contrat CDI ou CDD 
• Démarrage dès que possible 
• Deux jours de repos consécutifs  
• Sans coupures 
• Teambuildings  
• Accès gratuit à la salle de sport partenaire  
• -10% de réduction chez notre partenaire Frichti 
• Nuit test & dîner test 

ES-TU NOTRE PERLE RARE ?  

« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité ceux qui le font » - Steve Jobs 
 
Sens Pratique, Detail oriented, Can Do Attitude, Adaptable & Quick Learner – Très organisé.e et rigoureux.se, tu sais multi-tasker et travailler avec plusieurs équipes. Tu te fais remarquer par ta « Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail ne t’échappe et tu sais être méticuleux. Tu comprends rapidement les contraintes de chacun et tu sais t’adapter à un environnement changeant. 

Robuste & fiable - Tu prends tes missions très au sérieux, tu es une personne de confiance qui se fait remarquer par sa rigueur. 

Organisé.e & minutieux.se - Tu es reconnu.e par tes paires comme étant méthodique et ordonné. 

Solaire, Social.e, Bienveillant.e & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise. 

Passionné.e, Curieux.se, Entier.e, Assumé.e, Tolérant.e & Positif.ve – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux. 

Entrepreneurial.e, Proactif.ve, Ambitieux.se, Perfectionniste, Résilient.e – Tu prends tes projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tu vois ta carrière en grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la première difficulté et te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs. 
  

PROFIL RECHERCHÉ 

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. » - Mario Andretti 

• Maitrise parfaite du Français et de l’Anglais, une 3ème langue est un plus 
• Une expérience préliminaire dans le service est souhaitable 
• Excellente compétence en communication 
• Capacité à travailler en période de rush 

Surtout, tu as le sourire et une soif de rendre l’expérience client inoubliable 
Envie de faire partie de l’aventure, envoie-nous ton CV et un petit mot à ton sujet dreamteam@maisonmere.co  

Résumé de l'offre :

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9  

Contrat CDD/CDI, démarrage dès que possible 

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co 

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens. 
 
En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose.  

L’équipier.e polyvalent.e a pour objectif d’assister le service petit-déjeuner et le service housekeeping pour créer et maintenir une expérience unique pour chacun de nos invités. 
 

MISSIONS 

« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius 

PETIT-DÉJEUNER 

Aide au bon déroulé du petit-déjeuner - Fais du petit-déjeuner le moment préféré des clients ! 

Soutiens l’équipe de petit-déjeuner pour le préparer et faire le réassort de façon continue. Aide au débarrassage des tables et au service des boissons chaudes pendant le petit-déjeuner. Communique régulièrement avec la responsable petit-déjeuner. 

DÉJEUNER 

Mise en place et service du déjeuner - Prépare la plus jolie salle pour tes invités et accueille-les ! 

Lors des services midi, soutiens l’équipe de salle pour la mise en place de la salle, l’accueil des clients et le débarrassage des tables.  

HOUSEKEEPING 

Assure le bon entretien des parties communes - Aide l’équipe housekeeping a gardé une bonne organisation et l’hôtel beau et propre ! 

Lors de ton service en housekeeping, assure-toi de la propreté des parties communes et des couloirs. Aide au maintien des offices propres, organisées et bien réassorties. Communique régulièrement avec la gouvernante et avec la réception. 

OFFRE 

« La meilleure façon de prédire l'avenir c'est de le créer. », Peter Drucker 

• Basé à Paris 9 au sein de l’hôtel Maison Mère 
• Contrat CDD/CDI 
• Démarrage juillet 2024 
• Deux jours de repos consécutifs 
• Pas de coupures 
• Teambuildings toute l’année 
• Accès gratuit à la salle de sport partenaire 
• -10% de réduction chez notre partenaire Frichti 
• Nuit test & diner test 

ES TU NOTRE PERLE RARE ? 

« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité ceux qui le font. », Steve Jobs 

Pour cette aventure entrepreneuriale, nous recherchons avant tout un leader qui vibre pour ses missions et veut construire le groupe Maison Mère avec une équipe de passionné.es ! 

Sens Pratique, Detail oriented, Can Do Attitude, Adaptable & Quick Learner – Très organisé.e et rigoureux.se, tu sais multi-tasker et travailler avec plusieurs équipes. Tu te fais remarquer par ta « Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail ne t’échappe et tu sais être méticuleux. Tu comprends rapidement les contraintes de chacun et tu sais t’adapter à un environnement changeant. 

Robuste & fiable - Tu prends tes missions très au sérieux, tu es une personne de confiance qui se fait remarquer par sa rigueur. 

Organisé.e & minutieux.se - Tu sais faire opérer ta magie dans l’ombre et avec discrétion. Tu es reconnu par tes paires comme étant méthodique et ordonné. 

Solaire, Social.e, Bienveillant.e & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise. 

Passionné.e, Curieux.se, Entier.e, Assumé.e, Tolérant.e & Positif.ve – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux. 

Entrepreneurial.e, Proactif.ve, Ambitieux.se, Perfectionniste, Résilient.e – Tu prends tes projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tu vois ta carrière en grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la première difficulté et te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs. 
 

PROFIL RECHERCHÉ 

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. », Mario Andretti 

• Une formation et/ou expérience dans le département petit-déjeuner, restauration et/ou housekeeping est un plus 
• Maîtrise parfaite du Français et de l’Anglais (oral et écrit), une 3ème langue est un plus 
• Présentation impeccable 
• Aisance avec les outils web & Mobile en général (utilisation de l’outil iOS RoomChecking) 

Et surtout une incroyable envie de créer l’hôtellerie de demain et de faire partie de l’équipe d’un concept ambitieux ! 
Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co 

Résumé de l'offre : 

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9  

Contrat CDD/CDI, démarrage dès que possible 

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co 

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens. 
 
En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose.  

Le.a Night Guest Hero est le visage de Maison Mère la nuit, en contact direct avec les invités, il.elle utilise la technologie et suit les processus de check-in, check-out et du parcours client pour fournir une expérience unique et personnalisée. 
 

MISSIONS 

« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius 

TECHNIQUE METIER 

Admin - Gère la réception comme un As ! 

Tu es le premier point de contact des clients pendant la nuit. Tu effectues les départs d'une oreille attentive afin de recueillir tout le feedback du client de manière à encourager son retour régulier à Maison Mère en perfectionnant toujours son séjour suivant. Tu es un pro des check-in et check-out et tu utilises les outils mis à ta disposition pour améliorer le service client (Duve, Mews). Tu maîtrises les mouvements de caisse nécessaires au check-out des lèves tôt. 
 
Communication - Forme un binôme soudé avec ton collègue de jour ! 

Tu connais le parcours client sur le bout des doigts et tu cherches à faciliter sa bonne mise en pratique en misant tout sur la communication. Tu prends les demandes spéciales des clients auxquelles tu réponds ou que tu transmets au Guest Hero lorsqu’il prend la relève. Tu avances sur le travail de l’équipe de jour. 
 
Sécurité - Protège tes invités pendant leur sommeil ! 

Tu es celui qui assure l’accueil et la sécurité des clients pendant la nuit. En plus des clients hébergement, tu es l’hôte de Maison Mère pour les clients du restaurant et du bar. Tu maîtrises chaque paramètre lié à la sécurité en général (incendie…) et au calme de l’hôtel et des clients. 
 
EXPÉRIENCE CLIENT 
 
Mise en application de l’expérience client - Maîtrise chaque étape de l’expérience client Maison Mère ! 

Tu es le visage de Maison Mère, tu t’assures de donner un service hyper personnalisé client en accord avec les valeurs de Maison Mère. Tu connais chaque étape du parcours client en fonction du type de client. Tu maîtrises les différents scénarios de l’expérience et tu as les outils à jour pour pouvoir les mettre en œuvre (Mews, Duve…). Tu es la personne grâce à qui l’hyper personnalisation est possible. Tu prépares les sacs petit déjeuner des clients, les mots personnalisés, les rapports de performance, et les arrivées... ; tu es ouvert à aider les différents départements afin d’offrir une expérience unique aux clients. 
 
Social - Réveille l’oiseau de nuit qui sommeille en toi ! 

En plus de Maison Mère, tu accueilles et aides les clients de notre restaurant gastronomique et bar à cocktail Nectar. Gère les demandes clients, sois le visage amical qu’on a envie de croiser en fin de soirée et présente les différents services et valeurs de Maison Mère. Ton objectif est d’assurer qu’ils passent un moment unique et donc de les faire revenir. Tu es aussi l’unique correspondant de Maison Mère pendant la nuit, réponds aux téléphones, prends notes des demandes et communique les à ton collègue de jour à son arrivée. 
 
CREATIVE & ENTREPRENEURSHIP SPIRIT  
 
Garant du service client - Défends et représente les besoins clients ! 

Sois la voix des clients, tu es le centre névralgique de l’hôtel. Améliore le séjour des clients en analysant leurs retours ! Tu n’hésites pas à partager tes ressentis et les problèmes que tu rencontres afin de trouver des solutions pour maintenir une expérience unique mais uniforme à chaque client. 
 
Développement continu de l’offre hébergement - Sculpte l’offre Maison Mère ! 

Tu portes le projet Maison Mère et le développes en participant à la mise en place de l’expérience client lors de meetings hébergements avec les différents chefs de service. Tu aides à faire évoluer l’offre Maison Mère en proposant des idées et des solutions en fonction des retours clients. Réveille la créativité qui est en toi : sois force de proposition sur l’accueil, les besoins en chambre et trouve des axes d’améliorations. 

OFFRE 

« La meilleure façon de prédire l'avenir c'est de le créer. », Peter Drucker 

• Basé à Paris 9 au sein de l’hôtel Maison Mère 
• Contrat CDD/CDI 
• Démarrage dès que possible 
• Trois à quatre jours de repos consécutifs 
• Teambuildings toute l’année 
• Accès gratuit à la salle de sport partenaire 
• -10% de réduction chez notre partenaire Frichti 
• Nuit test & diner test 

 
ES TU NOTRE PERLE RARE ? 

« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité ceux qui le font. », Steve Jobs 

Pour cette aventure entrepreneuriale, nous recherchons avant tout un élément qui vibre pour ses missions et veut construire le groupe Maison Mère avec une équipe de passionné(e)s ! 

Solaire, Social.e, Bienveillant.e & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise. Tu aimes être le visage, le lien avec les clients. Tu es chaleureux et aimes recevoir. 

Robuste, Protecteur.rice & Fiable - Tu es la personne de confiance par excellence. Tu as du bon sens et tes amis se sentent toujours bien avec toi car tu es le robuste de la bande. 

Passionné.e, Curieux.se, Entier.e, Assumé.e, Tolérant.e & Positif.ve – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux. Tu as une bonne pratique des langues étrangères. Tu sais t’adapter, tu vis pour un accueil à la hauteur des valeurs de Maison Mère. Tu as une excellente présentation et tu es très disponible pour les clients et tes collègues. 

Polyvalent, Proactif & Autonome - Tu es capable d’aller au-delà de tes missions pour fournir une expérience unique à chaque client. Tu as le sens du devoir accompli, tu es prêt à prêter main forte aux autres départements. Tu es capable de travailler seul et tu es impliqué dans chacune de tes tâches. 

Sens Pratique, Detail oriented, Can Do Attitude, Adaptable & Quick Learner – Très organisé.e et rigoureux.se, tu te fais remarquer par ta « Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail ne t’échappe et tu sais être méticuleux. Tu sais t’adapter et résoudre des problèmes rapidement. 

Organisé.e & Minutieux.se - Tu es reconnu.e par tes pairs comme étant méthodique et ordonné. Tu sais garder ton sang-froid et offrir une expérience client homogène à chaque client. 

Entrepreneurial.e, Ambitieux.se, Perfectionniste, Résilient.e – Tu prends tes projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tu vois ta carrière en grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la première difficulté et te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs. 
 

PROFIL RECHERCHÉ 

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. », Mario Andretti 

• Une expérience en tant que réceptionniste de nuit 
• Connaissance de gestion d’un département réception 
• Présentation impeccable  
• Une expérience en restauration est un plus 
• Maîtrise de Microsoft Office (Word, Powerpoint, Excel) et aisance avec les outils web est un plus 
• Connaissance du PMS Mews, des outils Duve, Roomchecking est un plus 
• Maîtrise parfaite du Français et de l’Anglais (oral et écrit), une 3ème langue est un plus 
• Connaissance du quartier, de Paris est un plus 

Et surtout une incroyable envie de créer l’hôtellerie de demain et de faire partie de l’équipe d’un concept ambitieux ! 
Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co 

Résumé de l'offre : 
 
Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9 

Contrat d’Apprentissage pour une durée d’un an   

A partir du mois d’août 2024  

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co 
 
Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens. 
 
En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose.  
 
Dans un contexte stimulant de croissance, notre Guest Hero est sous la supervision de notre chef de réception et notre guest expérience manager. 

Ce poste stimulant ouvre les portes à de nombreux sujets et différentes stratégies. Les missions sont diverses et couvrent un périmètre large, de la discussion en amont du séjour avec les invités pour mieux connaitre leurs besoins, en passant par la mise en place en chambre afin de personnaliser chaque séjour, de la conception des rapports de satisfaction client, à l’organisation d’évènements au sein de l’hôtel pour le faire vivre, l’analyse des résultats globaux et l’amélioration constante des process établis. 

MISSIONS 

« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius 

TECHNIQUE MÉTIER  

Gestion quotidienne de la réception – Prépare le séjour de tes invités comme si tu accueillais tes amis !  

Tu es le premier point de contact des clients. Tu prépares les arrivées en amont en prenant en compte les demandes des clients. Tu effectues les départs d'une oreille attentive afin de recueillir tout le feedback du client de manière à encourager son retour régulier à Maison Mère en perfectionnant toujours son séjour suivant. Afin de préparer au mieux le séjour des clients, tu fais tes recherches en utilisant les outils CRM, les réseaux sociaux et notre PMS.   

Connaissance de tous les services et réponse aux demandes clients – Aies réponse à tout ! 

Tu réponds à toutes les interrogations reçues car tu connais ton hôtel, ses services et sa dispos par cœur. Tu mets un point d’honneur à répondre aux demandes clients, et t u les re-routes vers un autre département si besoin. Afin d’accueillir les clients du mieux possible tu recueilles et saisis le plus d’informations possible et les intègres dans notre outil dédié. 

Coordination avec les autres départements - Communique avec tes collègues pour garantir un séjour parfait aux clients ! 

 Chef d’orchestre, tu es celui qui connaît parfaitement les mouvements d’arrivées et de départs. Tu indiques et passes les consignes au département Housekeeping sur les besoins du jour. Tu t’informes sur les clients, groupes et événements auprès des départements Sales et Marketing. Tu mets en application l’accueil personnalisé en collaboration avec les sales, le marketing et le housekeeping. Tu t’assures d’une communication fluide avec le département F&B. 

Conciergerie - Mieux qu’un concierge, sois l’ambassadeur de Maison Mère ! 

Au coeur de Maison Mère, tu connais chacun des services et des événements. Comme un maître de maison, tu es aux petits soins avec tes invités, tu mets en avant les services qui correspondent au mieux à leur besoin pour améliorer leur séjour. Tu accueilles, tu connais et reconnais tes clients, tu es attentif et tu sais ce qui plaît à chacun. En plus des modalités administratives, tu te tiens à leur disposition pour faciliter leur séjour et mettre en avant les valeurs de Maison Mère.   

EXPÉRIENCE CLIENT  

Maître d’Hôte de Maison Mère - Accueille tes ‘invités’ avec ton smile et ta tchatche ! 

S’il n’y a qu’un visage dont les clients doivent se rappeler de leur visite à Paris c’est le tien. Tu t’assures de donner un service hyper personnalisé au client en accord avec les valeurs de Maison Mère. Chitchat avec tes invités, transmets les valeurs de Maison Mère et fais les passer avec bon goût selon chaque interlocuteur. Raconte l’histoire de l’hôtel et sois sûr que le client perçoive le storytelling du concept, mais aussi du quartier ! Tu es ami avec les commerçants du coin et les locaux qui aiment venir discuter avec toi de l’actualité du quartier et des événements de l’hôtel. 

Mise en application de l’expérience client - Maîtrise chaque étape de l’expérience client Maison Mère ! 

Tu connais chaque étape du parcours client en fonction du type de client. Tu maîtrises les différents scénarios de l’expérience et tu as les outils à jour pour pouvoir les mettre en oeuvre (Mews, Experience…). Garant de la satisfaction grâce aux processus mis en place, tu cherches à améliorer et faciliter les process et tu en fais part au département en question. 

E-réputation de l’hôtel - Plus tu récoltes d’avis, meilleure sera l’expérience ! 

Ton objectif est de récolter les avis clients afin d’améliorer l’expérience. Tu utilises les outils mis à ta disposition (Front, Bowo, TripAdvisor...) pour communiquer et comprendre les clients avant, pendant et après leur séjour. Tu es familier avec les plateformes d’avis clients, tu es prêt à tout pour avoir des commentaires 5* et tu sais répondre aux différentes problématiques. 

CREATIVE & ENTREPRENEURSHIP SPIRIT  

Couteau suisse du RDC - Aucun détail ne t’échappe ! 

Étant au le centre névralgique de Maison Mère, tu vois tout. Un client a besoin d’aide avec sa valise ? You got it ! Un couple attend au bar et le barman n’est pas disponible ? You got it ! Plus d’un tour dans ton sac, tu es sur tous les fronts et tu es capable de répondre à des demandes diverses et variées. Sortir de ta zone de confort ne te fait pas peur, ta créativité et ton esprit d’électron libre te permettent de rebondir et d’être le sauveur de chacun des invités. 

Garant du service client - Défends et représente les besoins clients !  

Sois la voix des clients, tu es le centre névralgique de l’hôtel. Améliore le séjour des clients en analysant leurs retours ! Tu n’hésites pas à partager tes ressentis et les problèmes que tu rencontres afin de trouver des solutions pour maintenir une expérience unique mais uniforme à chaque client. 

Développement continu de l’offre hébergement - Sculpte l’offre Maison Mère ! 

Tu portes le projet Maison Mère et le développes en participant à la mise en place de l’expérience client lors de meetings hébergement avec les différents chefs de service. Tu aides à faire évoluer l’offre Maison Mère en proposant des idées et des solutions en fonction des retours clients. Réveille la créativité qui est en toi : sois force de proposition sur l’accueil, les besoins en chambre et trouve des axes d’améliorations. 

 OFFRE  

« La meilleure façon de prédire l'avenir c'est de le créer. », Peter Drucker  

• Basé à Paris 9 au sein de l’hôtel Maison Mère  
• Contrat alternance  
• Démarrage Aout 2024  
• Deux jours de repos consécutifs  
• Teambuildings  
• Accès gratuit à la salle de sport partenaire  
• -10% de réduction chez notre partenaire Frichti 
• Nuit test & dîner test 

ES-TU NOTRE PERLE RARE ?  

« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité ceux qui le font » - Steve Jobs 

Très organisé.e et rigoureux.se, tu sais multi-tasker et travailler avec plusieurs équipes. - Tu te fais remarquer par ta « Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail ne t’échappe et tu sais être méticuleux.se. Tu comprends rapidement les contraintes de chacun et tu sais t’adapter à un environnement changeant.  

Organisé.e & Minutieux.se - Tu es reconnu.e par tes pairs comme étant méthodique et ordonné.e. Pendant les rushs, tu sais garder ton sang-froid et offrir une expérience client homogène à chaque client.  

Solaire, Social.e, Bienveillant.e & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise. Tu aimes être le visage, le lien avec les clients. Tu es chaleureux.se et aimes recevoir.  

Polyvalent.e, Proactif.ve & Autonome - Tu es sur tous les fronts. Tu es capable d’aller au-dela de tes missions pour fournir une expérience unique à chaque client. Tu as le sens du devoir accompli, tu es prêt.e à prêter main forte aux autres départements.  

Passionné.e, Curieux.se, Entier.e, Assumé.e, Tolérant.e & Positif.ve – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux. Tu as une bonne pratique des langues étrangères et tu as voyagé dans le monde. Tu sais t’adapter, tu vis pour un accueil à la hauteur des valeurs de Maison Mère. Tu as une excellente présentation et tu es très disponible pour les clients et tes collègues.  

Entrepreneurial.e, Ambitieux.se, Perfectionniste, Résilient.e – Tu prends tes projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tu vois ta carrière en grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la première difficulté́ et te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs. 
 

PROFIL RECHERCHÉ 

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. » - Mario Andretti 

• Expérience de Guest relations et/ou réceptionniste dans un hôtel 4* ou 5* est un plus  
• Maîtrise parfaite du Français et de l’Anglais (oral et écrit), une 3ème langue est  
• un plus
 
• Présentation impeccable
  
• Connaissance du quartier ou de Paris est un plus  
• Maîtrise de Microsoft Office (Word, Powerpoint, Excel), et connaissance de MEWS, Experience, Quicktext est un réel plus  
• Aisance avec les outils web & informatique en général (travail sur Mac) 

Surtout, tu as le sourire et une soif d’apprendre qui dépasse tout entendement ! Envie de faire partie de l’aventure, envoie-nous ton CV et un petit mot à̀ dreamteam@maisonmere.co